ÖĞR. GÖR. BATUHAN AKTEPE GÖREVİNE BAŞLADI
Yüksekokulumuz Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü'ne yeni atanan Öğr. Gör. Batuhan AKTEPE görevine başlamıştır.Öğr. Gör. AKTEPE, Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında uzmanlaşmış, uluslararası deneyime sahip bir akademisyen ve şeftir. Osmangazi Üniversitesi'nde Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında doktora çalışmalarını sürdürmektedir. Almanya'da La Maison (2 Michelin yıldızı) ve İspanya'da Arzak (3 Michelin yıldızı) gibi dünyaca ünlü restoranlarda çalışarak Japon, Fransız ve Bask mutfağında derinlemesine tecrübe kazanmıştır.
Daha önce İstanbul Arel Üniversitesi'nde öğretim görevlisi olarak görev yapan AKTEPE, dünya mutfakları, şarap kültürü ve yerel mutfaklar üzerine dersler vermiştir.
Kıymetli Hocamıza Üniversitemiz ve Meslek Yüksekokulu ailemize hoşgeldiniz diyor ve yeni görevinde başarılar diliyoruz.